L'impact du sel sur la digestibilité des légumes à feuilles vertes
Le sel peut avoir un impact significatif sur la absorption des légumes à plans jaunes. Une certaine quantité de sel peut aider à stimuler la dégradation des nutriments présents dans les légumes, mais une surdose peut avoir l'effet inverse, affectant le mécanisme digestif. Il est important de noter que la quantité de matière nécessaire p